回鍋肉は好きですか？「回鍋肉を超えた？」と思う食べ物を発見した件
皆さん、こんばんは！シーソーです。
突然ですが、
中華料理の「回鍋肉(ホイコーロー)」はお好きですか？
本日はその「回鍋肉」を「超えた？」と思う程、
おいしい食べ物を発見しましたので、
そちらをご紹介したいと思います。
是非、お付き合いくださいね！
回鍋肉とは？
中華料理の中で、割とメジャーな存在だと思います。
薄切りの豚肉とキャベツ、ピーマンなどを、
甘辛い味噌？と炒めた食べ物です。
中華料理店で食べることもありますが、
我が家は作ってもらって食べることが多いです。
作り方はシンプルで簡単なんですが、
やはり難しいのは「味付け」です。
あの絶妙な「甘辛い味噌？」を家庭で表現するのは難しいでしょう。
ということで、我が家はもっぱらこれに頼っています。
味の素の「Cook Do」シリーズの「回鍋肉」の素です。
私がまだ子供の頃から食べ慣れてきた物で、
すごく、おいしいですよね！
類似品がたくさん販売されていますが、
やはり食べ慣れた「Cook Do」の「回鍋肉」が一番好きでした。
ん？好きでした？
過去形…？
回鍋肉を超えるもの？
実は今日、近所のスーパーで購入したこちら！
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キッコーマンの「うちのごはん」シリーズの「キャベツのガリバタ醤油炒め」です。
「回鍋肉」ではないんですが、
材料や作り方はほとんど同じです。
これを夕食に作ってもらって食べたんですが、
これがまたおいしい！んです。
「回鍋肉」を期待したり、
「回鍋肉」と比較して食べた訳ではないんですが、
商品の名前の通り、
ガーリックとバターと醤油が程良く効いていておいしいんですよね。
言葉で表現すると「和風の回鍋肉」といったところでしょうか。
「回鍋肉」のような甘辛さがありますが、
極端に「甘い」とか「辛い」訳ではなく、
絶妙のバランスで味付けされています。
ご飯にも合いますし、ビールにも合いますね！
「回鍋肉」とはまた違ったおいしさがあり、
子供達もパクパク食べて完食でした！
まとめ
今までは「Cook Do」の「回鍋肉」がお気に入りでした。
もちろんこれからも食べたいと思いますが、
正直なところ、もし「2択」だったら「キャベツのガリバタ醤油炒め」を
選んでしまうかも？(笑)
ほんとにそれぐらいおいしかったんです。
今度スーパーで見かけたら買い占めちゃうかも？(笑)
もし、よろしければお試しくださいね！
本日もお付き合いくださり、ありがとうございました！
今後もよろしくお願い致します。
